Valutazione dei bisogni nutritivi ed energetici. Elaborazione diete in condizioni fisiologiche e in condizioni fisiopatologiche accertate.

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L'indice di massa corporea IMC (o BMI = Body Mass Index) l'indicatore utilizzato nella classificazione del Sovrappeso e dell'Obesit.

Il suo valore numerico si ottiene dal rapporto del peso espresso in Kg e l'altezza espressa in metri al quadrato.

Il BMI pur permettendo una classificazione dell'individuo in base a peso e altezza non permette di definire la composizione corporea.

Il BMI, essendo legato al peso totale, non stima la composizione corporea, la Massa Grassa e la Massa Magra, n d notizie sullo stato di idratazione dell'individuo.

Infatti individui con molta massa muscolare possono essere classificati come obesi.

Negli studi di nutrizione una stima attendibile della composizione corporea pu essere effettuata attraverso la Bioimpedenziometria.

 

Calcolo BMI
uomo 
donna
Kg
 
Risultato:
Kg
Kg/m2

Sottopeso

<18,5
Normopeso 18,5 - 24,9
Sovrappeso 25,0 - 29,9
Obeso I 30,0 -34,9
Obeso II 35,0 - 39,9
Obeso III >40,0
 

 

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